Les jardiniers sous-estiment les buissons de cassis, car ils le rencontrent rarement dans les zones. Cependant, ceux qui n'étaient pas trop paresseux pour planter plusieurs hybrides résistants pourraient apprécier ses propriétés utiles. Vous pouvez découvrir comment le faire dès maintenant.
Description du cassis
Le cassis blanc diffère de l'habituel non seulement par sa couleur crème, mais aussi par sa valeur gustative. La génération plus âgée l'utilise activement, car les petites baies inhibent le développement de maladies infectieuses.
Les baies sont généralement utilisées pour préparer des boissons froides, des boissons aux fruits et des conserves. En parlant de cette plante du point de vue de la biologie, on peut la distinguer - le buisson est pérenne, pousse bien dans les climats froids.
La première récolte peut être obtenue la deuxième année après la plantation. Cependant, la plante nécessite des soins attentifs, car les insectes peuvent facilement gâcher les jeunes pousses.
La principale nuance de quitter est de couper les branches faibles à temps. Les fleurs d'une jeune plante sont capables de survivre à une importante variation de température, par conséquent, les groseilles blanches sont activement cultivées dans la région de Leningrad.
Avantages et inconvénients
Afin de prendre la décision finale de cultiver ou non des groseilles blanches sur le site, vous pouvez examiner ses caractéristiques plus en détail.
Comme toute plante, le cassis présente un certain nombre de ses inconvénients, qu'il convient de souligner séparément:
- la plante ne peut pas se vanter d'une immunité idéale contre les maladies et les ravageurs.
- en été, un arrosage abondant est nécessaire.
- avec l'âge, si vous ne coupez pas la plante, elle commence à pousser, ce qui endommage d'autres cultures.
Avantages:
- porte abondamment ses fruits tout au long de sa vie.
- résiste à des gelées sévères jusqu'à -30 degrés.
- les baies sont belles et saines.
Caractéristiques d'atterrissage
Pour que la culture des groseilles blanches apporte plus de plaisir que de coûts, il est nécessaire de suivre strictement les instructions et d'observer les règles agrotechniques. Pour éviter les dommages causés par les insectes et faciliter l'entretien, il est important de choisir non seulement la bonne variété, mais aussi un endroit pour la plantation.
Moment idéal pour embarquer
Lorsque les plants et la variété ont été sélectionnés à l'avance, la plantation peut être effectuée fin septembre. La plante tolère bien le froid, donc un jeune plant peut être recouvert d'une toile cirée pour se protéger des dommages mécaniques.
Si le plant a été acheté au début du printemps, il est conseillé de le transférer en pleine terre avant le début des chaleurs. Les reins précoces peuvent mourir en raison d'une surexposition.
Avant de planter un plant de groseille blanche, vous devez couper les jeunes pousses en ne laissant pas plus de 15 morceaux. L'usine pourra utiliser les ressources de manière rationnelle afin de survivre au froid et à la baisse soudaine de température.
Il est important de redresser les racines d'une jeune plante à l'avance, afin que la plante puisse recevoir immédiatement des substances utiles.
Sélection de gaules
Le taux de survie de la plante dépend du choix correct du plant. Lors de l'achat, vous devez faire attention à la tige de la plante. S'il est trop humide, les groseilles n'ont probablement pas été stockées correctement et elles ne survivront pas à une transplantation ultérieure. Avant d'acheter, il est nécessaire de clarifier à l'avance le grade de cassis.
Afin de cultiver une plante forte et forte à basse température et dans des conditions météorologiques défavorables, il est préférable de choisir la variété Uterburgsky. Variété d'origine inconnue, mais depuis 30 ans, elle est activement utilisée par les résidents estivaux passionnés. La principale caractéristique est qu'il résiste parfaitement aux gelées, donne une récolte abondante, des baies riches et fortifiées.
Choisir un endroit pour atterrir
Le respect des normes agricoles éliminera un grand nombre de problèmes. La plante n'aura pas besoin de soins scrupuleux et approfondis, si vous préparez un endroit pour la plantation à l'avance.
Afin de ne pas causer de maladie des racines, une jeune plante ne doit pas être plantée dans un ravin. Même une légère déviation fera stagner l'eau de pluie.
L'endroit doit être bien éclairé, le goût des futures baies en dépend. Il est d'usage de préparer une fosse pour la plantation un mois à l'avance. Le sol et l'engrais doivent se stabiliser avant que la jeune plante puisse s'installer définitivement.
Il convient de noter que les groseilles blanches aiment étendre les branches, il devrait donc y avoir beaucoup d'espace pour un bon développement. En règle générale, les semis sont placés le long de la clôture du côté ensoleillé du site.
Préparation et fertilisation des sols
La plante doit manger dès la plantation. Souvent, pour les chalets d'été, le sol est donné, ce qui a épuisé ses ressources. Par conséquent, avant de planter dans un lieu permanent de germination, il doit être fertilisé de haute qualité.
Le moyen le plus simple est de saturer le sol avec du fumier. La proportion est standard - pour 1 carré. m nécessite de 7 à 10 kg de fumier. Afin de débarrasser la plante de l'adversité des bactéries et des premiers ravageurs, vous pouvez ajouter un verre de cendre par mètre carré. m.
Modèle d'atterrissage
Plus il y a de buissons de cassis que le propriétaire peut tenir, plus le rendement en baies est abondant. Par conséquent, des experts expérimentés recommandent de planter des plantes selon un schéma spécial et éprouvé. Le diamètre de la fosse ne doit pas dépasser 60 cm et une profondeur de 50 cm.
Il convient de noter que la plante va croître au fil des ans. Pour que les branches ne se confondent pas, vous devez planter un voisin à une distance de 1,5 m, puis, en cas de maladies et de ravageurs, vous pouvez contrôler la propagation du problème.
Cultiver et prendre soin des groseilles blanches
Pour la plupart, prendre soin des groseilles blanches dépend de la variété sélectionnée. Si l'hybride a été sélectionné en fonction des caractéristiques territoriales, le soin du jeune buisson sera minime.
Entretien du sol
Pour que la plante se développe activement et ne subisse pas de stress après la transplantation, le sol doit être correctement saturé. Les experts identifient les nuances et méthodes suivantes de fertilisation appropriée:
- chaque buisson est fertilisé séparément avec 80 g de salpêtre;
- pour que les pousses survivent à une baisse soudaine de la température, 0,5 tasse de superphosphate est ajoutée séparément au sol;
- au printemps, du phosphore, du potassium et des cendres sont ajoutés.
La dernière liste d'engrais est établie selon la décision individuelle du propriétaire. Plus le sol est riche, plus les futures baies seront douces. Vous pouvez utiliser à la fois votre propre mélange et un mélange commercial.
Le sol doit également rester meuble afin que la bonne quantité d'humidité et d'oxygène pénètre dans les racines. Dans les régions du nord, on trouve souvent un sol lourd, qui devient dur.
Pour obtenir une récolte de qualité, le sol doit être périodiquement ameubli et débarrassé des mauvaises herbes.
Taille et façonnage de la brousse
Le cassis a besoin d'être taillé tout au long de sa vie. Pour que le buisson ne dépense pas d'énergie pour la restauration des parties faibles, les branches fragiles sont taillées par des sécateurs. Ce n'est qu'ainsi qu'une diminution de l'immunité générale peut être évitée.
Une bonne taille peut également avoir un effet positif sur la récolte. Les jardiniers expérimentés ont pu révéler un fait intéressant: plus une plante est verte, plus vous pouvez obtenir de baies par saison. Par conséquent, les 2-3 premières années, il est nécessaire d'augmenter le volume de verdure. La taille ne doit être effectuée que dans des cas extrêmes. À l'avenir, seules les branches stériles seront coupées.
Arrosage
Les groseilles blanches ont une attitude négative envers les sols humides. Cependant, le planter sur un terrain vallonné ne vaut pas non plus la peine, car le développement des racines est bloqué. En règle générale, l'arrosage pendant les périodes sèches se fait plusieurs fois par mois.
Les jardiniers et jardiniers expérimentés combinent ce processus avec une période d'alimentation. Dans les régions où le temps est humide et nuageux, l'arrosage n'est pas du tout nécessaire.
Top dressing
Les groseilles blanches ont besoin de soins plus scrupuleux que les rouges. La plante aime la lumière, la liberté et les sols acides. Par conséquent, vous devez nourrir les buissons plusieurs fois par saison.
Cependant, avec des soins appropriés, les groseilles blanches vous raviront avec une récolte riche et sucrée qui récompensera vos efforts. Ils sont nourris avant la floraison et après la récolte. Des substances minérales et organiques peuvent être utilisées comme engrais. Le fumier est bien adapté, car il a un concentré élevé de nutriments.
Il est également préférable de combiner l'engrais avec des minéraux commerciaux et des vitamines avec l'arrosage. Dans un seau, pas plus de 40 g de produit minéral. Il convient de rappeler que la suralimentation est aussi dangereuse que la sous-alimentation.
Récolte
Afin d'obtenir un concentré de vitamines et de substances utiles, il est préférable de manger des groseilles blanches d'un buisson. La plante peut donner la première récolte en 2-3 ans de vie.
La récolte, contrairement aux autres baies, n'est pas nécessaire de ramasser immédiatement, les grappes pendent jusqu'à ce que le premier gel survienne. Par conséquent, si le jardinier ne pouvait pas venir les récupérer à la fin de la saison, cela peut se faire jusqu'à la fin de l'automne.
Les premières baies sucrées apparaissent fin juillet. Si la plante est cultivée dans le nord du pays, alors fin août. Après la cueillette, les baies ne doivent pas être conservées pendant une longue période, car elles commencent à aigrir et à perdre leur apparence. Si la récolte est riche, vous pouvez faire du vin ou de la confiture.
Se préparer pour l'hiver
Après que la récolte a été récoltée et que les branches faibles sont coupées, il est nécessaire de faire la dernière alimentation de la plante. Étant donné qu'en hiver, le buisson ne porte pas de fruits et ne s'effrite pas, vous devez vous assurer que les racines peuvent obtenir un concentré de vitamines. De plus, si la plante est malade à cause de l'influence des insectes, elle peut être pulvérisée avec de l'engrais chimique.
Les jardiniers expérimentés recommandent de couvrir le jeune buisson avec un film ou une bâche la première année. Malgré sa forte apparence, en raison des influences extérieures sous forme de fortes chutes de neige ou de pluies fréquentes, les groseilles blanches ne pourront pas survivre à leur premier hiver. Beaucoup attachent également une jeune plante.
Vous en apprendrez plus sur le bon entretien des arbustes de groseilles à l'automne à partir de cet article.
Méthodes d'élevage
La reproduction d'une plante préférée sur le site permettra d'économiser sur les semis. Cependant, seuls les jardiniers expérimentés savent comment le faire correctement. En utilisant les recommandations, même un débutant pourra reproduire à la fois par boutures et couches horizontales. Pour ce faire, vous n'avez besoin que d'un peu de patience et de compétences initiales de jardinier.
Boutures
La méthode est utilisée principalement au printemps avant l'apparition des premiers bourgeons. Comme pour les groseilles rouges, le producteur doit choisir un buisson mère. Il est nécessaire de choisir une plante mature et saine pour une propagation ultérieure.
Lorsque vous travaillez, vous devez utiliser un outil propre, car les jardiniers propagent souvent un grand nombre de maladies de cette manière.
La coupe vaut une pousse d'un diamètre ne dépassant pas 1 cm. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles ils choisissent cette épaisseur:
- La pousse ne porte pas de fruit, ce qui signifie que toutes les forces seront dirigées vers le développement du système racinaire.
- En cas d'échec, aucun dommage ne sera causé à la plante et le producteur ne perdra pas la récolte.
Les jardiniers expérimentés utilisent des boutures fortes et annuelles. Les inférieurs sont les plus forts, s'enracinent bien et donnent un résultat à 90%. Il est nécessaire de transplanter la tige préparée au milieu du printemps, lorsque le soleil commence à réchauffer activement le sol.
Afin de vous protéger contre le dernier gel à venir, vous pouvez couvrir la poignée avec du polyéthylène. Le sol est fertilisé avec des minéraux et du fumier à l'avance.
Superposition horizontale
La méthode de propagation par couches horizontales est populaire et simple. Cette méthode est activement utilisée par les jardiniers novices. Pour la reproduction, il convient d'utiliser uniquement les meilleures pousses, qui ont donné pendant plusieurs années une récolte abondante.
Une fois le choix effectué, la branche est soigneusement pliée au sol et attachée. Une rainure est ajoutée de 4 à 5 cm pour obtenir un effet positif.
Une fois toutes les manipulations terminées, vous pouvez fertiliser l'endroit où le nouveau buisson germera. La reproduction se fait mieux par temps sec, il vaut la peine d'arroser la plante un peu après la procédure, plutôt que de la laisser pourrir.
Si la branche résiste et se plie dans la direction opposée, elle peut être recouverte de terre pendant quelques centimètres de plus.
Maladies et ravageurs du cassis
Comme toute autre plante, les groseilles blanches ont leurs propres parasites et maladies. Les insectes les plus populaires qui s'efforcent de détruire la culture comprennent:
- Les chenilles - attaquer activement le feuillage pendant la période de floraison de la plante. Si vous n'arrêtez pas leurs activités, les groseilles blanches dépenseront des ressources pour restaurer le système et non pour la productivité.
- Teigne du rein - papillon foncé avec des rayures blanches. Commence à attaquer la plante même pendant la période de bourgeonnement. Il se nourrit de substances utiles et se reproduit activement. Après les raids laisse une plante malade et le manque de récolte.
- Puceron du cassis - peut être confondu avec un moucheron commun. Cependant, de petites taches bordeaux apparaissent sur les feuilles. Si vous ne traitez pas la plante, elle mourra dans un an.
Maladies populaires du cassis:
- oïdium;
- l'anthracnose;
- rouille;
- mosaïque rayée;
- éponge.
La plupart des maladies surviennent dans le contexte de l'activité d'insectes tels que: acarien du cassis, poux des bois, cécidomyie. Les ravageurs laissent derrière eux des tiges et des feuilles endommagées qui, avec le temps, commencent à tirer leur force de pousses saines.
Les soins et le traitement opportuns des plantes vous aideront à vous éviter des ennuis inutiles. Cependant, un rôle important est joué par l'hybride correctement sélectionné, qui n'héritera pas d'une prédisposition aux maladies du parent.
Les meilleures variétés de cassis blanc
Les variétés doivent être sélectionnées à partir de l'emplacement territorial. Si la variété hybride est moins sujette aux maladies, elle ne pourra pas survivre même à des gelées minimes.
De plus, le jardinier pourra contrôler le moment de la récolte et la taille des baies. Les experts ont mis au point plusieurs nouvelles espèces qui permettront aux plus précoces de récolter des baies saines.
Grandes variétés
Aujourd'hui, il est possible de distinguer des variétés individuelles qui ne sont pas prédisposées aux maladies et de donner une récolte abondante de grosses baies:
- Anglais blanc - Une variété de qualité utilisée à des fins commerciales. La baie est juteuse et sucrée. Conserve son arôme même après un traitement thermique.
- Belaya Belyana - avec des soins appropriés, il donne une récolte abondante et précoce de grosses baies. La principale caractéristique distinctive est la variété sucrée et délicieuse. La plante survit bien au gel.
- Grand blanc - si le jardinier a peu de temps libre. La plante donnera un rendement moyen stable de grosses baies avec un minimum d'entretien.
grade de cassis "White English"
groseille variété "Belyana blanc"
Groseille blanche
Variétés sucrées
Pour la préparation de boissons aux fruits, de jus de fruits et de vins, des variétés sucrées sont utilisées. Dans ce cas, la taille des baies n'a pas d'importance, l'essentiel est qu'elles soient parfumées et miellées. Aujourd'hui, on distingue 3 hybrides les plus efficaces, qui conviennent à la culture sur n'importe quel territoire:
- Versailles blanc - les baies sont petites et de couleur crème. La variété est idéale pour les vins et les boissons aux fruits. La plante ne nécessite pas de soins constants et possède une bonne immunité.
- Rose hollandais - bien adapté aux boissons aux fruits. Les baies sont sucrées, ont une agréable acidité grâce au concentré de vitamine C.
- Dessert - Le nom parle de lui-même. La variété la plus douce, la récolte haute et abondante. Avec une alimentation appropriée, il a une saveur prononcée de miel.
groseille variété "Versailles blanc"
variété de cassis "Dutch pink"
qualité de cassis "Dessert"
Premières classes
Chaque jardinier veut obtenir la récolte avant tout le monde. Cependant, ces plantes sont souvent fantaisistes et la récolte survit à peine jusqu'au début septembre. Afin de vous faire plaisir avec de belles et belles grappes tout au long de la saison, vous pouvez choisir la variété la plus efficace:
- Blanc de l'Oural - ne nécessite pas de soins constants. La plante a une immunité exceptionnelle et survit bien à l'hiver.
- Sauter - un buisson grand et fort. La variété est souvent utilisée à des fins de conception. Cependant, la plante a une bonne fertilité et une bonne résistance aux insectes.
variété de cassis "Ural white"
variété de cassis "Jumping"
Variétés moyennes
Les variétés moyennes offrent rarement une abondance de récoltes et une saveur vive. Cependant, ce sont ces plantes qui ont le moins besoin de soins, elles ont un système immunitaire bien développé et elles tombent rarement malades. Les principales variétés comprennent:
- Potapenko blanc.
- Fée blanche.
- Boulogne blanche.
variété de cassis "White Potapenko"
variété de cassis "White Fairy"
variété de cassis "White Boulogne"
Les branches résistent aux catastrophes naturelles. La plante résistera à un hiver rigoureux et à une abondance de neige. Le rendement, bien que moyen, mais souvent dû à une bonne immunité, la plante donne plus que de grandes variétés. Pour ceux qui n'ont pas la possibilité de visiter l'usine pendant toute la période, c'est l'idéal.
Fonctionnalités bénéfiques
Des teintures et conserves spéciales sont fabriquées à base de baies de cassis. Ceux qui cueillent des baies depuis longtemps savent que les fruits ont une forte concentration de nutriments et de vitamines. Il convient de noter les principales propriétés du cassis:
- Les baies contiennent une grande quantité de vitamine C. Manger des fruits frais améliore l'immunité.
- Les personnes âgées aiment les baies en raison de leur abondance en vitamine A, ce qui améliore la vision et la mémoire.
- Les teintures de baies blanches améliorent le tube digestif et nettoient le foie des toxines.
- La consommation régulière de baies réduit le risque de formation de tumeurs et de cancer malin.
- Les fruits sont riches en fibres.
Les feuilles sont souvent utilisées comme traitement. Les groseilles blanches accumulent des éléments utiles non seulement dans les baies, mais également dans les grappes elles-mêmes.
Après le nettoyage, l'excès de feuillage et les grappes sont infusés comme du thé ou un bouillon spécial est préparé. Les personnes qui souffrent de maladies du système génito-urinaire utilisent des décoctions pour se nettoyer. Les feuilles sont utilisées pour fabriquer des huiles et des crèmes anti-âge.
Contre-indications à l'utilisation de cassis
En raison de l'abondance de vitamines dans sa composition, une exacerbation des allergies à l'un des groupes est souvent constatée. Par conséquent, avant utilisation, il est nécessaire de clarifier avec le thérapeute s'il existe une intolérance aux groupes de vitamines A, B et C.
Malgré cet avertissement, il ne faut pas avoir peur d'un effet négatif sur le fonctionnement du corps. Les experts ne mettent en évidence que certains cas où l'utilisation d'une grande quantité de baies conduit à un résultat négatif:
- maladies digestives - en raison de la grande quantité d'acides, les ulcères d'estomac peuvent être aggravés;
- intolérance générale - elle est extrêmement rare chez les jeunes enfants.
Si vous utilisez des groseilles blanches avec modération, il n'y aura pas de conséquences négatives. Il vaut la peine de connaître le sens des proportions, même lorsque vous utilisez une teinture ou du vin maison.
Avis des jardiniers sur les groseilles blanches
Olga, 27 ans, région de Moscou.Nous vivons maintenant avec notre belle-mère dans une datcha de la région de Moscou. Il y a des groseilles blanches et rouges sur la parcelle. J'aime plus le blanc, le goût est riche, le concentré de vitamine C. L'année dernière, mon mari a attrapé un rhume en déneigeant, a fait du thé sur des feuilles de cassis, a déjà eu l'oklem en deux jours. Aucune chimie pharmaceutique n'est nécessaire.
Elena, 45 ans, résidente d'été, Moscou.Il y a six ans, le premier groseillier blanc a été planté sur les conseils d'un voisin. Les 3 premières années, la baie était aigre, puis le pommier a été abattu, ce qui a bloqué la lumière. Maintenant, les baies sont aussi sucrées que le miel. Je prépare des boissons aux fruits pour mes petits-enfants et du vin pour mes amis. Nous voulons essayer de planter une variété précoce, nous pensons avec mon mari pour l'emmener en ville pour la vendre.
Ekaterina, 52 ans, Tcheliabinsk.Mon mari et moi achetions souvent des groseilles blanches à la fin de l'été à 350 roubles pour 1 kg. Puis ils y ont réfléchi et ont décidé de planter les leurs. Les deux premières années n'ont pas compris ce qu'ils faisaient mal, il y avait peu de baies. Puis ils lisent qu'il s'avère être coupé. Maintenant, nous ne savons pas quoi en faire, nous fabriquons des teintures et les emmenons en ville pour les enfants.
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Le cassis blanc a une énorme liste de propriétés utiles et médicinales. Il y a plusieurs siècles, il était utilisé pour le traitement et la prévention des maladies, même aujourd'hui, de nombreux médecins le recommandent. Planter une culture sur le site n'est pas difficile, les arbustes pérennes nécessitent une attention minimale au cours de leur vie. La plante tolère bien les gelées froides et inattendues, vous pouvez donc toujours faire plaisir à votre ménage avec de la confiture maison, une boisson aux fruits ou une teinture.