La race Oryol est considérée comme l'une des plus anciennes de Russie, mais jusqu'à présent elle présente un grand intérêt pour les éleveurs-collectionneurs de volailles domestiques. Les poulets sont réputés pour leur endurance, leur productivité en viande et leur contenu sans prétention. À partir de l'article, vous apprendrez les principales caractéristiques de la race, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que les subtilités de la garde et du soin des volailles.
Histoire de reproduction
Le lieu de naissance des poules Oryol n'est pas exactement connu, mais de nombreux historiens sont enclins à croire que des représentants de cette race ont été amenés d'Iran en Russie au 17ème siècle. Le comte Orlov-Chesmensky a joué un grand rôle dans l'élevage et la distribution d'Orlovka, grâce auquel cette volaille a gagné une immense popularité dans la Russie du 19ème siècle.
Les ancêtres des oiseaux sont considérés comme des poulets de combat malais et persans. Les races russe Ushanka, Thuringienne et Bruges ont également été directement impliquées dans la formation de l'espèce. En 1899, les poules Oryol sont venues en Europe occidentale, où elles ont suscité un intérêt considérable chez les Allemands et les Britanniques.
Cependant, au milieu du 20e siècle, de nombreuses nouvelles races étrangères de viande et d'œufs ont été introduites en Russie. Orlovka s'est avérée peu compétitive devant eux à l'échelle industrielle et a presque complètement disparu des élevages de volailles et des exploitations privées.
Dans les années 50, plusieurs éleveurs de volailles enthousiastes ont décidé de faire revivre l'ancienne race russe et ont pris comme base un croisement entre les poulets locaux et Orlovka, en choisissant les individus les plus appropriés en apparence. Le travail d'élevage a duré plus de 40 ans, ce qui a permis à la race de retrouver sa forme d'origine.
Caractéristiques des poules Oryol
Ces dernières années, la popularité des poules Oryol a augmenté de façon spectaculaire - les poules pondeuses se trouvent à la fois dans les petites fermes avicoles et dans les cours des fermes privées. À l'heure actuelle, il existe 2 branches de la race: russe et allemande. Les normes de qualité en Allemagne sont différentes des normes nationales; par conséquent, au cours des longues années d'élevage et de travail d'élevage, ces oiseaux majestueux ont perdu leur ressemblance d'origine.
Orlovok est classé en tant que race décorative et sportive de combat à la fois. Malgré leur apparence puissante, ces oiseaux ont un caractère amical et calme. Les pondeuses ne diffèrent pas par des taux élevés de ponte, mais leur plumage coloré et leur simplicité sans prétention attirent les éleveurs de volailles nationaux et étrangers. Les poulets Oryol sont stockés dans la collection de pools de gènes VNITIP.
Apparence
La croissance Orlovok ne dépasse généralement pas 60 cm, ils se distinguent par des muscles bien développés et des os solides. Tête de taille moyenne, long cou et peau à plumes denses. Les yeux sont petits, principalement ambrés ou orange rougeâtre. Chez les poulets, le bec est jaune clair, court et crochu.
La crête d'Orlovka est petite, légèrement aplatie et tubéreuse. Il est situé sur le front et pend presque au-dessus des narines de l'oiseau. Les lobes et les boucles d'oreilles sont sous-développés, sous les plumes en surplomb du réservoir, il est assez difficile de les considérer. La queue est de longueur moyenne, bien plumée.
Les coqs ont de larges épaules et des poitrines musculaires bien développées. Les aquariums et la barbe sont légèrement moins développés que chez les poules. Le grand bec incurvé et le front large font que les coqs Oryol ressemblent à de véritables aigles prédateurs, et de puissants arcs sourciliers et des yeux profonds accentuent encore cette similitude. La queue est de longueur moyenne, bien plumeuse, située à angle droit par rapport à la ligne arrière.
Couleur
La couleur du plumage de la volaille est très variée. À l'heure actuelle, il existe les sous-espèces suivantes de poules Oryol: chintz, blanc et noir, acajou, brique, noir et rouge. Le plus souvent, on trouve des individus de couleur calicot. Ils se distinguent facilement par une barbe luxuriante, composée de plumes blanches, orange et grises.
Le corps et la poitrine des coqs calico sont noirs avec des taches blanches, la tête et le dos sont d'une teinte brique. Les ailes sont des bandes transversales noires bien visibles avec une teinte verdâtre. La queue est complètement noire, mais le standard de race permet une paire de plumes blanches dans les tresses supérieures.
Les poulets ont une couleur identique, mais la couleur n'est pas aussi brillante que celle des coqs. Il y a beaucoup de plumes blanches sur la barbe et la nuque. Les inclusions légères sur le corps sont clairement délimitées.
Parmi les couleurs monochromes de notre région, les plus courantes sont la Orlovka blanche. Dans les poulaillers privés, vous pouvez également trouver des oiseaux en acajou, dont le corps et la tête sont de couleur brique, et la queue est noire avec une teinte verte.
Personnage
Le coq Oryol est le véritable propriétaire du parc avicole, prêt à tout moment à se lancer dans la bataille. Son apparence est pleine de dignité, il aime se promener dans la maison, tirant fièrement son puissant torse en avant. Si vous décidez de vous procurer un coq de cette race, vous pouvez être sûr qu'aucun autre oiseau n'osera empiéter sur le territoire qui lui est confié - cela donnera un rebut digne à tous.
Orlovets a hérité d'un tel caractère de combat de ses ancêtres - les poules malaises. Cependant, ne pensez pas que les coqs de cette race sont pugnaces et agressifs. Ils s'entendent bien avec les autres oiseaux dans le poulailler commun, mais ils ne permettent pas aux autres coqs d'être autorisés à leurs poules. Les couches se caractérisent par une disposition amicale et complaisante, participent rarement à des combats et coexistent tranquillement avec d'autres oiseaux.
Production d'oeufs
Les poulets du pore Oryol arrivent à maturité relativement tard et commencent à pondre à l'âge de 8 mois. La première année, environ 180 œufs peuvent être obtenus d'une jeune poule pondeuse; pendant 2-3 ans, ce chiffre tombe à 140 morceaux. Les œufs sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 60 g. La couleur de la coquille dépend du costume du poulet et varie de la crème au rose clair.
Malgré le fait que la productivité d'Orlovka est moyenne, les aviculteurs notent la haute appétence des œufs.
Instinct d'incubation
Les poulets de la race Oryol manquent d'instinct d'incubation. De nombreux aviculteurs ne considèrent pas cette caractéristique comme un inconvénient, car il y a de moins en moins de partisans de l'incubation naturelle chaque année. De plus, pendant l'incubation, les poules ne pondent pas d'œufs, ce qui n'est pas économiquement viable.
Si vous décidez d'élever des poulets sans incubateur, la meilleure option serait de mettre des œufs d'Orlovka dans le nid d'une poule couveuse d'une autre race.
Avantages et inconvénients
Les éleveurs de volailles en Sibérie et dans d'autres régions au climat rigoureux préfèrent souvent les poulets Oryol, car ils s'adaptent facilement à diverses conditions environnementales sans perdre leurs qualités productives. En outre, les avantages de la race comprennent:
- aspect décoratif;
- bonne performance de la viande;
- endurance;
- sans prétention dans le contenu;
- haute appétence des produits carnés.
Cette race a ses inconvénients:
- diminution de la ponte des poules pondeuses avec l'âge;
- croissance lente des oiseaux;
- maturation tardive des poules pondeuses;
- mauvais plumage des poulets, ce qui crée des difficultés lors de leur croissance.
Malgré tous les avantages, à l'échelle industrielle, Orlovok n'est pas élevé. À l'heure actuelle, les éleveurs ont élevé beaucoup de races de viande et d'oeufs avec des indicateurs de productivité plus élevés. Le plus souvent, les poules Oryol peuvent être trouvées dans de petites maisons, où elles sont plus élevées à des fins décoratives.
Fonctionnalités de contenu
La nature flexible d'Orlovok permet de les garder dans la même pièce que les autres oiseaux. Si vous décidez d'acheter non seulement des poules, mais aussi un coq, il est conseillé de leur fournir un logement séparé. Orlovets ne tolérera pas les concurrents sur son territoire, les combats dans le poulailler sont donc inévitables. S'il est impossible d'organiser un lieu de détention séparé, divisez le territoire avec une partition.
Dans la zone centrale d'Orlovka, les gelées d'hiver peuvent facilement durer dans une pièce non chauffée, mais si la température descend à -30 degrés ou moins, un radiateur doit être installé dans le poulailler. Dans les régions aux hivers rigoureux, il est conseillé de pré-isoler les parois du poulailler avec de la laine minérale ou de la mousse de polystyrène extrudé.
Si vous souhaitez savoir comment fabriquer vous-même un poulailler, vous pouvez lire cet article.
La taille des locaux du poulailler dépend du nombre de volailles et doit correspondre à 5 têtes par mètre carré. m. Le plancher du poulailler doit être recouvert d'une litière faite de paille, de sciure, de mousse sèche ou de copeaux de tourbe. En hiver, l'épaisseur de la couche de litière doit être augmentée à 40 cm afin d'isoler la pièce. Au printemps, la litière est nettoyée, désinfectée et le sol est séché, puis une nouvelle est posée.
Se soucier
Les poules Oryol ne sont pas exigeantes en soins, mais pour de bonnes performances, les poules pondeuses doivent offrir des conditions de vie confortables. Les éléments obligatoires de tout poulailler sont:
- mangeoires;
- buveurs;
- nids pour pondre des œufs;
- perche;
- zone de marche.
Lors du choix des mangeoires et des abreuvoirs, il est important de considérer que le bec à Orlovka est court et fortement plié. Il est préférable de choisir des conteneurs larges et peu profonds qui sont placés soit sur le sol de la maison, soit suspendus autour de son périmètre.
Vous pouvez lire ici comment faire un buveur de vos propres mains.
Comme nids pour pondre des œufs, vous pouvez utiliser de petites boîtes ou paniers en bois, dont le fond est recouvert de paille ou de foin. Pour toutes les 5 couches, 1 nid est équipé. N'oubliez pas la perche - un endroit pour se reposer et dormir des oiseaux. Les aviculteurs expérimentés recommandent de le fabriquer à partir de barres en bois d'une section de 50x50. Ces poteaux sont installés dans la partie sombre du poulailler à une hauteur de 80 cm du sol.
La zone de marche est le plus souvent équipée directement près du poulailler du côté sud. En taille, il devrait occuper au moins 50% de la superficie du poulailler. Le patio piétonnier doit être clôturé avec une grille galvanisée de 2 à 2,2 m de haut, afin que Orlovka ne puisse pas survoler.
Certains agriculteurs relâchent des poulets pour des promenades dans le jardin et le verger, où ils mangent des germes de mauvaises herbes et tuent les limaces et les larves de ravageurs.
Alimentation
Pour une bonne prise de masse, Orlovka a besoin d'une alimentation variée. Dans l'alimentation de la volaille, divers aliments pour céréales, légumes verts juteux, légumes-racines et produits laitiers doivent être présents. 3-4 fois par semaine, vous pouvez proposer des poules pondeuses mélangeuses humides, composées de pommes de terre bouillies écrasées avec de l'orge cuit à la vapeur. Là, vous pouvez ajouter des déchets de poisson, des os et de la viande et de la farine d'os.
Le sarrasin non nettoyé est parfois souhaitable d'être ajouté à l'alimentation principale. Il contient une grande quantité de fer, ce qui affecte positivement la production d'oeufs et le développement musculaire des volailles. Aussi dans le régime alimentaire devrait être présent et des additifs minéraux, tels que le sel de table, le sable avec des coquilles, du calcaire (fraction 0,5-1,5 mm).
Les mélanges d'aliments industriels prêts à l'emploi, qui contiennent déjà des suppléments vitaminiques, des protéines et des minéraux, seront également une bonne option. Il est important de surveiller la disponibilité d'eau potable fraîche dans les bols. Placez-les de sorte que l'oiseau puisse monter à tout moment et étancher votre soif sans entrave.
Reproduction
Pour réussir à élever Orlovka, il est nécessaire de prendre en compte certaines des nuances de cette race. À l'heure actuelle, il est assez difficile de trouver des oiseaux de race pure qui répondent pleinement aux normes. Leur élevage est principalement effectué par des aviculteurs professionnels et des participants à divers spectacles d'oiseaux.
Il convient également de garder à l'esprit que les couches d'Oryol arrivent à maturité assez tard, il n'est donc pas logique d'avoir du poulet de moins de 2 ans. Les oiseaux qui ne conviennent pas à la reproduction sont:
- faible poids pour son âge;
- plumage insuffisant du cou et de la nuque;
- bec mince;
- couleur de sous-type inappropriée.
Pour l'incubation, de gros œufs de la bonne forme avec une coquille dense sont sélectionnés. Ils doivent être frais, durée de vie - pas plus de 5 jours. Pour l'écloserie, il est conseillé d'utiliser des incubateurs spéciaux avec contrôle du microclimat et de la température.
Nous vous recommandons de lire un article sur les caractéristiques de l'incubation des œufs de poule.
Poulets en croissance
Dans un incubateur, les poulets éclosent pendant 20 à 21 jours. Après la naissance, ils sont placés dans une grande boîte ou une boîte, au fond de laquelle ils déposent de la sciure ou du foin. Changez cette litière quotidiennement.
Les poussins de la race Oryol se caractérisent par un taux de survie relativement faible et nécessitent une attention constante. Ils poussent lentement, le plumage apparaît tardivement. Les poulets ne tolèrent pas une humidité élevée et le froid, sont sujets au rhume.
Les poussins ne s'adaptent pas bien aux conditions environnementales changeantes, donc dans les premiers jours de la vie, ils doivent être gardés dans une pièce chauffée à +35 degrés. À la fin de la première semaine, la température est réduite à +32. Par conséquent, la maison doit être refroidie de quelques degrés chaque semaine. La température optimale pour les jeunes animaux est de +23 degrés.
La première semaine, les poulets sont nourris toutes les 2 heures. La meilleure nourriture pour eux pendant cette période sera les œufs durs broyés, le gruau de maïs et d'orge, le fromage cottage, les légumes verts juteux, les carottes râpées et les pommes de terre bouillies. De plus, le régime est élargi tous les 3-4 jours, en ajoutant de nouveaux produits et des céréales broyées. Le nombre de repas diminue progressivement - à la fin de la troisième semaine, il devrait rester 4.
Si vous préférez utiliser des aliments composés industriels, sélectionnez-les soigneusement en fonction de l'âge des poulets. Les 10 premiers jours des poussins sont nourris avec de l'eau bouillie chaude à environ 30 degrés. À l'âge de 3 semaines, il est progressivement refroidi à +18. Les vitamines selon l'âge et les probiotiques sont généralement mélangés à boire pour une meilleure digestion.
Mue
Le processus physiologique naturel de chute de plumes peut effrayer sérieusement un agriculteur inexpérimenté. Dans les Orlov à plumes denses, cela est particulièrement visible, car pendant la mue, les poules pondeuses perdent presque complètement leur barbe et leurs réservoirs. Chez les poulets de plus d'un an, la mue prend généralement de 4 à 8 semaines.
La mue saisonnière peut se produire au printemps, en été et en automne. Les 2 premiers passent presque imperceptiblement, et leur occurrence dépend des conditions climatiques de la région où l'oiseau est gardé. La mue d'automne est la plus ambitieuse, car les plumes sont mises à jour dans tout le corps de l'oiseau. Le plus souvent durant cette période, les poules pondeuses cessent de pondre.
Comment choisir un oiseau de race pure?
Le poulet Oryol de race pure doit être entièrement conforme à la norme approuvée. Le mariage de race peut être déterminé par:
- plumage sous-développé sur la tête;
- la présence d'une bosse;
- croissance des petits oiseaux;
- poids insuffisant pour l'âge;
- dos et poitrine étroits;
- la présence d'un plumage résiduel sur les doigts et les métatarsiens;
- couleur brunâtre du corps;
- barbe noire;
- mince bec mince.
L'achat de tels oiseaux n'en vaut pas la peine, car ils ne correspondront pas aux caractéristiques de la race et pourraient simplement vous décevoir. À l'heure actuelle, il existe de nombreuses fermes subsidiaires en Russie où vous pouvez acheter des poulets de sélection et des œufs d'incubation d'Orlovka. Lors d'expositions spécialisées, vous pouvez également rencontrer des collectionneurs impliqués dans l'élevage de volailles et garantis pour obtenir du poulet de race pure.
Dans la vidéo présentée, l'éleveur parle de la race de poulets "Orlovskaya":
Maladies fréquentes
Les poulets Oryol avec des soins appropriés tombent rarement malades. Si vous remarquez toujours des symptômes de malaise dans les couches, vous devez correctement établir le diagnostic et commencer le traitement rapidement.
Les maladies non transmissibles les plus courantes des poules Oryol et leurs méthodes de traitement
Nom de la maladie | Symptômes principaux | Traitement |
Avitaminose | Malaise général, perte de poids, selles molles, diminution de la production d'œufs, pâleur des crêtes, léthargie. | Après un test sanguin, le médecin vous prescrira un complexe de vitamines et de minéraux manquants qui doivent être ajoutés au poulet dans les aliments. |
Ténovaginite | Boiterie, léthargie, refus de nourriture, gonflement de la zone articulaire. | Introduction au régime alimentaire des herbes juteuses de volaille |
Goutte | Diarrhée, décoloration fécale, altération de la fonction motrice, gonflement des articulations, fièvre. | Boire une solution aqueuse à 2% de sel de bicarbonate, 0,25% d'urotropine. |
Hydropisie abdominale | Une augmentation du volume de l'abdomen, un changement de sa forme, un essoufflement, une léthargie. | Dans les formes bénignes de la maladie, le liquide est pompé hors de la cavité abdominale et du traitement diurétique. |
Cloacite | Diarrhée, inflammation du puisard, apparition d'ulcères hémorragiques, perte de poids, absence de ponte. | Traitement du cloaque avec une solution de Rivanol à 1%, lubrification avec une pommade à la terramycine, Levomekol. |
Gastro-entérite | Dépression de conscience, bleu de pétoncle, perte d'appétit, diarrhée, fièvre. | Régime alimentaire, y compris produits laitiers fermentés, solutions de sulfate de fer 0,2%, iodure de potassium 0,02%. Après avoir évalué l'état, le vétérinaire peut prescrire des antibiotiques à l'oiseau: tétracycline, néomycine. |
Avis de poulets de la race Oryol
Irina, 38 ans, éleveuse de volailles amateur, Territoire de Krasnodar. J'ai eu mes poulets Oryol à l'exposition, j'ai vraiment aimé leur apparence. Ils se précipitent bien, ne demandent pas à partir. Je suis totalement satisfait de mon choix.
Alexandre, 46 ans, agriculteur, région d'Arkhangelsk. Beaucoup de problèmes de reproduction, les œufs sont petits. Les poulets grandissent très lentement. Je pense qu'ils ne sont pas rentables dans le contenu, j'ai décidé d'en déduire.
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Les poulets Oryol gagnent progressivement en popularité, et pour le moment, de nombreux éleveurs de volailles aimeraient avoir un oiseau majestueux de race dans leur ferme. Malgré les performances moyennes, avec beaucoup de soin, les poulets sont transportés même en hiver, et la viande de volaille est réputée pour son excellent goût. Les oiseaux grandissent lentement, mais le poids d'un poulet adulte peut atteindre 5 kg.